Resepi Bonus : Choc Moist Cake

Ha...sempena puasa esok.. Nih akak letak resepi chocolate Moist Cake ataupon kek coklat lembab **matila tetap nak translate..

Mula2 Panaskan oven 180 c.

Resepi untuk 9 inci cake tin;

170g butter (sila guna buttercup. Jangan beli butter murah. Rasa x sdp)
240g castor sugar (gula kastor)
80g unsweetened cocoa powder(serbuk koko yang tak manis)
300ml fresh milk(susu segar)
1 tsp(tea spoon-sudu teh**matila..) nescafe atau kopi mahal yg org putih minum
3 eggs(telur gred A)
200g Plain four (tepung gandum - jgan beli tepung chap lily yang murah..serious tak sedap)
1 1/2 tsp baking powder (serbuk penaik)
1/2 tsp salt( garam)

Cara2:

Ayak tepung, baking powder dan garam sebanyak 3 kali. ketepi kan..

Campurkan serbuk coffee dan cocoa powder. Bancuh dgn menggunakan sedikit susu sehingga menjadi paste. Ketepikan.

Pukul sugar dan butter sehingga kembang dan putih.
Masukkan serbuk cocoa yang telah dibancuh tadi. Pukul hingga sebati.
Masukkan telur satu persatu.

slowkan speed mixer (atau stop guna wooden spoon)

Masukkan tepung sedikit. selang seli masukkan susu segar. hingga habis.

Bakar dalam oven sehingga 25 minute bergantung pada jenis oven..

-Selamat Mencuba-

edited*** ha.. cd owner, aku dah betulkan resepi..