Lasagne.. Hot from oven...

Since waktu lunch, and akak makan bekal dalam bilik sajork.. Dan bekal yang akak bawak itteww dah separuh aku telan pukul 10 tadi.. tinggal separuh sajork dgn pantas akak abeskan..

Akak bawak bekal bubur asyura uolllss... sbb lidah akak nih ado ulser. Sakit okeh!

Oklah.. Banyak bunyi pulak...

Meh kita teruskan dgn cara2 membuat lasagne::


1. Rebus lasagne sheet sampai jadik lembut. Beli kat supermarket jah, tapi akak beli kat kedai bakery. Chap ape ntah..
Tuh gambar tuh ada orang pandai amek lasagne yg dah rebus guna garfu pasttu terbelah dua benda tuh..

Kalau uolls tak terer, rebus satu2.. kalau terer rebus banyak2 tapi letak minyak sket.
Sebab akak terer, akak rebus banyak2.. kau adooo???


2. Beli cheese. Akak campur cheddar cheese dgn Mozarella cheese.
Kalau uollss miskin, uolls beli la cheese kat kedai bakery. Kalau uolls kaya beli la kat tesco ke giant ke... Merasa double harga dia!

Akak pose2 miskin. Akak beli kat kedai bakery ..**matila statement tak perlu..


3. Tumis bawang besar dadu. Guna butter ye uolllsss.. Jangan kedekut nak guna magerine pulakss.. Kalau olive oil boleh, sbb olive oil lagi mahal dari butter.. **akak lari dulu!!!

Lepas bawang tu dah naik bau, masukkan mince meat, dgn mix herbs tuh, yang ada oregano, bayleaf, tyme and etc.
Pastu masukkan button mushroom. Kalau korang malas masak sampai kuali bercendawan, boleh la guna cendawan tuh.. **matila ajaran sesat..
Jangan lupa uolllss.. masukkan garam.. Motifff tu pon aku nak ajar???


4. White sauce
Sebab akak chantek..**statement tak perlu.. Akak guna white sauce, sbb akak tak suka tomato sos... So, cara buat white sos nih..
Ada resepi yang masak whipped cream, chicken stock and couple table spoon of flour,black pepper
Ada resepi masukkan fresh milk, chicken stock and flour dgn black pepper.

Awas ye! Jangan letak sebiji2 black pepper tuh kang berbijik pulak mata orang yang makan. Kisar la dulu uolllsss...

Suka hati korang nak buat yang mana asalkan korang heppy..
Kalau guna whipped cream letak sikit air. Chicken stock kalau nan ado, guna kiub ayam yang tanpa MSG sajork.. supaya kepala korang tak cepat botak gituuuuu...


5. Amek caserolle ke bakin tin ke yang boleh buat bakar masuk dalam oven. Jangan guna mangkuk plasstic sudah..
Lapiskan macam nih: layer1 >lasagne sheet, layer 2> mince meat, layer 3>white ssauce, layer 4>cheese.

Buat sampai 5 4 layer. Kalau korang pose2 kedekut, cheese tuh tak payah tabur banyak2.. lagipon cheese mahal uolllsss... Lapisan atas skali jangan lupa tabur cheese secara meriah!!

Pastu bakar dalam oven sebanyak 170 c, sampai atas dia jadi mcm nih..

Selama 4 tahun akak beli caserolle pyrex tuh, baru ni lah akak guna untuk baking. Selama nih akak tak tau pon pyrex boleh masuk oven... Matila...!


Ok, selamat mencuba!!

Akak nak semayang zuhur duluann!!