Tengok tu. Lapisan mocha dgn milo mcm x nampak sangat kan? sebab color lebih kurang sama.RESEPI
Panaskan ketuhar dengan menggunakan api atas(grill) dgn suhu 150c.
Dengan kelajuan tinggi Pukul 230g butter bersama 100g Castor sugar until smooth and pluffy. Masukkan 5 biji telur gred A satu persatu. Pukul hingga sebati. Masukkan 160g susu manis.
Perlahankan kelajuan mixer, masukkan pastry flour atau hongkong flour atau superfine flour yang telah di ayak 2 kali, sedikit demi sedikit sehingga sebati.
Bahagikan kepada 2 adunan. Adunan pertama masukkan 50g milo. Kacau sebati. Adunan kedua masukkan 1/2 table spoon serbuk nescafee yang telah diayak dan 15g milo.
Masukkan satu senduk adunan pertama kedalam loyang pembakar berukuran diameter 7inchi yang telah di sapu butter. Ratakan. Bakar dalam oven selama 5 minit. Kadang2 lebih 5 minit. tengok kepada jenis oven. Bila nampak atas dia dah masak tu keluarkan. Cucuk dgn lidi. Kalau x lekat kat lidi maksudnya dah masak.
Tekan sedikit lapisan atas menggunakan sudu.
Masukkan adunan kedua. Ulang langkah seperti adunan pertama.
Untuk lapisa terakhir, bakar menggunakan api atas sehingga lapisan atas kelihatan sedikit perang. Tukar kepada api conventional (api atas dan bawah) selama 5 -10 minit dan keluar kan..
Tunggu sehingga sejuk baru keluarkan dari loyang pembakar..
SELAMAT MENCUBA....!!!
7 comments:
sedapnya..pos sikit
hehuhehu..akhirnye ko letak juge kek mocha ko yg x bape nk jd bak kate ko 2...haah la...kaler x bape nmpk beza..mcm nk try je..hiksss....yum yum~~
kimot : meh datang sini amek.
Amy : ha ah sbb color dia ala2 sama je..
xnak yg nie..i nak kek lapis milo holick.....i defence proposal 12 feb..wawawawaw
kak..
leh bubuh pewarna tak?
bagi nampak kalerful sket
filla : motiff pilih2 nak yang mana? Buat sendiri! eh, lupa. Uolls xde oven.. Muahahaha
Umyra : letak pewarna nnt dah x mcm color mocha..
weh...aku suka kek lapis beb...mcm sedap tue.....nak rase...bawak laaa skit kat aku...yg mocha tue :)
Post a Comment